關於洋芋的知識

“土豆的另一種做法。”食材明細主料土豆泥（適量）輔料油（適量）蔥花（適量）鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）洋芋粑粑的做法步驟1、把土豆洗乾淨。用蒸鍋整熟。然後用把土豆剁成泥！2、然...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料摸叉叉一個：洋芋：適量輔料香菜蔥姜：適量番茄尖椒大蒜：適量具體步驟1.洋芋削好皮，洗乾淨用摸叉叉摸洋芋。2.摸好的糊放進去...

食材明細主料土豆（4個）輔料西紅柿（1個）娃娃菜（2個）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）未知（難度）洋芋餈粑的做法步驟1、土豆去皮上鍋蒸熟2、出鍋涼放涼，開始用木錘搗碎敲打，如果沒有木錘，可以用擀麪杖3、這...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘洋芋叉叉是用洋芋做成的一道特色菜，流行於陝北甘肅地區，那麼洋芋是什麼呢？其實，洋芋就是土豆的另外一個名字，是比較少用的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：300輔料油：適量香菜：適量雞蛋：適量鹽：適量香蔥：適量五香粉：適量麪粉：適量具體步驟1.洋芋（土豆）2.洋芋去皮洗淨，用擦牀...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香腸：100洋芋：200輔料蒜瓣：適量鹽：適量醋：適量醬油：適量油：適量具體步驟1.洋芋去皮、切片2.香腸切片3.蒜瓣切片4.坐鍋，放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘高山炕洋芋是洋芋做成的美食，洋芋吃起來口感比較好吃，也比較細膩，這款美食的做法比較普通，很多人都是喜歡做的，但是吃起來...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料洋芋：250輔料油：適量黑胡椒：適量雞蛋：1個鹽：適量具體步驟1.將洋芋就是土豆削皮，擦成絲。2.土豆絲里加入鹽、黑胡椒、蔥...

“土豆叫馬鈴薯，洋芋，洋芋擦擦我們這叫土豆絲呱搭（guada）。”食材明細主料土豆（2個）雞蛋（1個）輔料蔥花（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋芋擦擦的做法步驟1、把土豆用擦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘給大家介紹的是這道非常美味的陝北洋芋擦擦，但是這道小吃是陝北的，在我們這裏是不怎麼做的出正宗的味道的，但是按照我們...

“洋芋檫檫既是飯又是菜，它的特點像極了陝北人質樸、實在，這裏的人是寧可三月無肉，不可三月無它啊。”食材明細主料土豆（1斤）輔料麪粉（200克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋芋檫檫的做法...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：1000輔料油：適量雞蛋：1個澱粉：50白糖：適量具體步驟1.土豆去皮洗淨，用擦板擦成細絲稍稍擠出一小點兒水份2.將擦好...

“土豆，學名馬鈴薯，別名洋山芋、洋番薯、山藥蛋。它和玉米、小麥、水稻、燕麥被稱爲世界五大糧食作物。土豆因其營養豐富而有“地下人蔘”的美譽。其塊莖中約含澱粉15－25%，蛋白質2－3%，脂肪0....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小洋芋（就是土豆：適量最好選那種和湯圓差不多大小的）：適量幹辣椒：2個茴香五香粉適量料酒：1/2勺生抽2勺老抽鹽糖味精：適量輔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：2個輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.洋芋兩個，洗淨備用。2.將洋芋切絲。3.加入適量鹽，拌勻。4.鍋中放入油。5.倒入洋芋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料Ａ.馬鈴薯：1個白煮蛋：1個小黃瓜：1/2條火腿丁：50公克美乃滋：100公克胡椒鹽：少許Ｂ.可頌麪包：1個美生菜：1大片三明治用火腿片：3片輔...

食材明細主料土豆（適量）蔥花（適量）大蒜（適量）輔料辣椒油（適量）麻油（適量）鹽（適量）芝麻（適量）雞精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鍋巴洋芋的做法步驟1、土豆去皮洗淨切塊，大蒜剁碎，蔥花洗淨，切小...

食材明細主料雞爪（210克）洋芋艿（205克）輔料幹辣椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）調料黃冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）雞爪燒洋芋艿的做法步驟1、食材：雞...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘陝北的特色主食便是麪食，陝北人應該沒有不對面食產生喜愛之情的人吧。在全國的其他地域，也有一些和陝北人民一樣愛吃麪...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土司：適量洋芋：適量奇異果：適量蕃茄片：適量生菜：適量蘋果片：適量奶油：適量美乃滋：適量鹽：適量黑胡椒粗粉：適量輔料具體步驟1.生...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔：半個萵筍：三分之一大辣椒：半個小尖椒：一個土豆：大的一個生菜：少許香菇：一兩朵輔料蒜：兩瓣雞精：適量胡椒麪：適量醬油：適量...

“雲南是“洋芋”的天下，煎炸煮烤樣樣俱全，這邊的特產黃土豆各大色黃，吃起來乾麪香甜，別有風味！”食材明細主料黃土豆（500g）東北大米（適量）輔料鹽（適量）油（一勺）花椒麪（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：2個麪粉：2勺幹辣椒：1只青椒：1只紅椒：1只輔料具體步驟1.土豆去皮，擦成較粗的絲。沒有工具的話用刀切也可以。2.土豆絲...

“舂（chong平聲）意思是把東西放在石臼或乳鉢裏搗掉皮殼或搗碎。舂菜在雲南的民族菜中是最具有特色的，少數民族都喜歡把各種食物放入石臼或木臼裏用各種調味料和藥用香料舂製成入味可口的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料西紅柿：2個羊肉：100辣椒：1個輔料青菜：適量蒜：適量姜粉：適量洋蔥：適量土豆：若干油：適量鹽：適量花椒粉：適量醋：適量小麥麪粉：適...