![家常菜酸豆角炒肉怎麼做好吃又簡單]( "家常菜酸豆角炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 ：
80酸豆角 ：
150蒜瓣 ：
4個 輔料
油 ：
適量蠔油 ：
1茶匙白糖 ：
1茶匙雞粉 ：
少許小米椒 ：
1個 具體步驟
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1.備好食材
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2.豆角浸泡片刻洗淨切粒，五花肉洗淨切丁、蒜瓣去皮拍碎
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3.熱鍋，倒入少許油，將五花肉煸炒至金黃色，滲出油脂
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4.加入蒜蓉煸炒30秒
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5.倒入酸豆角粒繼續煸炒
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6.撒點水分翻炒均勻，調入蠔油、白糖
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7.調入雞粉
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8.加上辣椒粒、端起平底鍋、拋炒均勻食材即可
烹飪技巧
酸豆角有很大的鹽分，買回先浸泡片刻再烹調，整個菜不需要額外再加鹽了。
千里飄香谷
