準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘紅菜薹炒五花肉是一道家常菜,原材料易得,製作簡單,一學就會。主材菜薹營養成分豐富,而且含有豐富的鈣鐵鋅硒等微量元素,炒熟的菜薹甜翠清香,脆嫩可口,配上五花肉炒制,出鍋成盤,紅白相間,不覺讓人垂涎三尺,真是香呀。
主料
紅菜薹 :
400g 五花肉 :
200g 輔料
蠔油 :
1匙油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.五花肉洗淨,切小塊。
2.紅菜薹洗淨,切小段。
3.鍋燒熱,下入五花肉煎炒出油。
4.加入紅菜薹,炒至變色。
5.加入1匙蠔油提味。
6.最後加入適量鹽和雞精調味即可。
烹飪技巧
加入適量蠔油提味。