![簡單版-起司焗明蝦怎麼做好吃又簡單]( "簡單版-起司焗明蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
大
明蝦 ：
40 輔料
番茄醬 ：
適量鹽 ：
適量蔥姜水 ：
適量蛋黃醬 ：
50酥皮 ：
10 沙拉醬 ：
25糖 ：
適量 具體步驟
![簡單版-起司焗明蝦怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡單版-起司焗明蝦怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.取大明蝦一隻 開背取線 去頭 剝殼 留下尾部 入蔥姜水中醃製備用
![簡單版-起司焗明蝦怎麼做好吃又簡單 第3張]( "簡單版-起司焗明蝦怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將蝦身用擀麪杖拍平 然後拍上生粉
![簡單版-起司焗明蝦怎麼做好吃又簡單 第4張]( "簡單版-起司焗明蝦怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.入平底鍋煎熟
![簡單版-起司焗明蝦怎麼做好吃又簡單 第5張]( "簡單版-起司焗明蝦怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將酥皮條放在 蝦身中間 酥皮上塗上少量蛋黃 撒上芝麻
![簡單版-起司焗明蝦怎麼做好吃又簡單 第6張]( "簡單版-起司焗明蝦怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.將蛋黃醬 和沙拉醬 混合攪拌用裱花袋擠在蝦兩旁 備用
![簡單版-起司焗明蝦怎麼做好吃又簡單 第7張]( "簡單版-起司焗明蝦怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.取蝦頭 入鍋加番茄醬 鹽 糖 炒熟
![簡單版-起司焗明蝦怎麼做好吃又簡單 第8張]( "簡單版-起司焗明蝦怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.明蝦入烤箱烤制5分鐘即可 上下火均爲180度
烹飪技巧
大明蝦開背時不要將身體切斷剝殼莫將尾部的殼也去掉拍明蝦時不要將蝦肉敲碎
千里飄香谷
