家常紫蘇肉粒炒豆角如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豆角切段，紫蘇切碎，燻肉切粒，蒜蓉，備用。

2. 熱鍋下油，爆香蒜蓉 ，下豆角翻炒，加適量水，蓋上鍋蓋，煮軟豆角後裝好備用。

3. 熱鍋下油，爆炒肉粒至熟，後下紫蘇翻炒，再倒入豆角炒勻。

4. 裝盤，菜做好了。

烹飪技巧

燻肉也可以用鮮肉或臘肉代替。