主料
輔料
具體步驟
1. 栗子泡幾個小時熱水煮至軟身去皮備用 蔥切段、姜、蒜切碎、排骨洗乾淨下鍋灼煮片刻晾乾水後加2大茶匙排骨醬、油、少許鹽、少許雞精、少許砂糖適量生粉混合攪拌均勻醃2個小時入味 。
2. 蒜、姜下鍋爆香出香味後下排骨和栗子以及少許料酒爆炒片刻後加水(浸過排骨麪) 大火煮開後改中火加慢慢燜煮至排骨入味軟身。
3. 撒蔥段和檸檬羅勒以及滴幾滴檸檬汁翻炒均勻即可。