家常拆骨肉燜栗子如何做簡單又美味

拆骨肉燜栗子這是一道味道非常好的美食，拆骨肉肉質鮮香，口感極佳，加上粉糯甘甜的栗子，真的是一道美味佳餚，而且營養也是相當的豐富的，對於愛吃栗子的你來說，真的是不錯的選擇。這道美食製作方法很簡單，又健康又美味喜歡的朋友，還在猶豫什麼呢，趕緊動手試試吧。

主料

輔料

具體步驟

拆骨肉就是排骨上的肉，有肥有瘦很香。洗乾淨。

去皮栗子洗淨。

把栗子焯燙一下。

肉切大塊。

焯燙去血水撈出。

起鍋放一點點油潤鍋，放入冰糖小火化開成黃色。

倒入肉塊炒糖色，加入花椒 大料桂皮香葉炒香。

倒入料酒，醬油

放蔥薑蒜

倒入栗子。

加入適量清水，要末過主料稍多一些。燒開再中火煮半小時左右，把糖稍微收一點點。如果砂鍋夠大你也可以直接倒入砂鍋燉煮。

再倒入砂鍋裏煮開，轉文火燉一兩個小時。出鍋前加入鹽翻勻即可。