準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘酸菜是一個開胃的常備菜品,再把雞肉沫炸得酥脆,加上辣椒,不做餃子餡也是一道極佳的菜餚。蒸餃不僅是食品,更是中國的傳統民俗風情,北方的立冬和過年都有吃餃子的民俗,所以,餃子是常見的早餐。故而,蒸餃餡創意百出,使人有不一樣的食感,保持着對蒸餃的千年喜愛,雙味酸菜雞肉蒸餃正是令人脣齒留香。
主料
餃子皮 :
200 酸菜 :
190 雞肉 :
150 輔料
油 :
少量 姜 :
少量蒜 :
少量蔥 :
少量雞精 :
少量 具體步驟
準備好酸菜、餃子皮和雞肉沫、蒜末以及姜沫
將酸菜和雞肉沫與蒜姜一起翻炒,加鹽和雞精,熟後出鍋備用
再將餡料包入餃子皮中,上鍋蒸熟即可