關於豆沙的知識

“核桃性溫，味甘。健胃、補血、溫肺，養神之功效。用於腰膝痠軟，陽痿遺精，虛寒喘嗽，大便祕結。核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。香甜核桃豆沙卷--香甜口味，暄軟好吃。原料：麪粉480克、酵...

食材明細主料白芸豆（適量）輔料白糖（適量）草莓粉（適量）清水（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）粉色豆沙餡的做法步驟1、白芸豆浸泡12小時以上，剝去外皮（芸豆泡透後皮很容易去掉）。2、鍋置火上...

“越長大越懷舊，越走遠越想念家鄉的味道吃了那許多點心，還是想念中式點心的精緻與美味這菊花豆沙酥小時候常見，現在似乎不怎麼有賣的了，在各種琳琅滿目的點心中隱沒了。。。那就自己做吧不...

食材明細主料糯米粉（適量）紅薯（適量）輔料豆沙（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅薯豆沙湯圓的做法步驟1、將紅薯洗淨切片。2、加上少許水，放微波爐里加熱幾分鐘。3、取出，趁熱搗成泥。4...

食材明細主料南瓜（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）酵母粉（適量）輔料雞蛋（適量）黑芝麻（適量）豆沙（適量）配料植物油（適量）鹽（適量）糖（適量）水（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜豆沙餐包的做法步驟1、南瓜...

食材明細主料紅豆（200克）蓮子（15克）鮮百合（50克）輔料清水（1000毫升）配料冰糖（80克）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）豆沙蓮子羹的做法步驟1、把紅豆洗淨後，放入清水中浸泡2小時2、將蓮子洗淨，鮮...

食材明細主料糯米粉（300克）輔料白糖（適量）白芝麻（適量）配料紅豆沙（適量）草莓味冰淇淋粉（適量）開水（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆沙空心芝麻球的做法步驟1、糯米粉內加入適量的草莓味...

“某日心血來潮想做酥皮點心，於是買了豬板油煉豬油。可是豬油煉好後就犯懶了，去搗鼓別的吃食了，偶的毛病偶知道。可是豬油都煉好一個月了，再不做有點不像話了，剛好也可以把上週做的豆沙用完...

“做豆沙包子是最普通的，平時包圓形的多，家裏做也就方便哦。今天將做餃子的造型用上啦。嘿，還是有點問題的，雖說包看上去不成問題，但蒸後有的出現了開花的現象，美觀大打折扣啊！”食材明細主料...

“發現烘焙真的是一件上癮的事情。看着一堆原材料像變魔術一般被自己給變成不同的食物，心裏真的覺得很過癮。這不，就又做了一款月餅，把熬製好的轉化糖漿也消滅光光啦！蛋黃月餅也是我相對比...

食材明細主料高筋麪粉（120克）低筋麪粉（30克）輔料乾酵母（1小勺，5ML）雞蛋（1大勺，15ML）水（80克）黃油（15克）豆沙（適量）配料白砂糖（25克）鹽（1/2小勺，2.5ML）奶粉（6克）水（適量）藍莓果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普...

食材明細主料糯米粉（適量）輔料紅豆沙（適量）玉米澱粉（適量）清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆沙麻糬的做法步驟1、糯米粉和玉米澱粉（比例爲2.5:1），放入容器中。2、加入適量清水，攪拌成...

“五指毛桃煲豬手湯，是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子，而是一種植物的根，廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺，行氣利溼，舒筋活絡，還可以用於產後催乳，所以，客家人會用它和...

“今天呆在家裏從早上起牀就開始吃，嘴就沒停過，但還是覺得餓，走來走去地坐不住，冰箱裏半個南瓜，一包豆沙，想來想去還是要做點兒什麼吃，就隨手做了這個香甜軟糯的小點心!”食材明細主料糯米粉（5...

“紅豆的功能爲清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣症等。紅豆富含維他命Ｂ1、Ｂ2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃...

“做了很多豆沙餡，就做了這道椰絲豆沙卷。連做了五天，一次比一次做的好，呵呵很受歡迎，做好的打包送人挺好。”食材明細主料糯米粉（適量）豆沙餡（適量）輔料椰蓉（適量）白糖（適量）甜味（口味）技巧（工藝）廿分...

“現在很喜歡下了班回家做麪包，揉麪粉，儘管白天工作很累，可做起麪包的時候我就覺得我又活過來了，我有時候在想做麪包學烘焙這件事，沒人逼着我，沒人問我要作業，沒人給我發文憑，我爲什麼這麼拼，每...

“上禮拜買來的藕一隻沒吃，翻騰冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜歡吃，因爲他是肉食動物，於是找來點豬肉餡，來做藕丸子吧！”食材明細主料蓮藕（適量）豬肉餡（適量）輔料油菜（適量）香菇（適量）蔥（適量）配料...

“今天還是糯米粉主打——芝麻豆沙糯米餅。是用電餅鐺煎烙的。”食材明細主料芝麻（適量）豆沙（適量）糯米粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻豆沙糯米餅的做法步驟1、準備原料：芝麻...

“這幾天宅在家裏做了好幾款月餅，總結一下，我的速度太慢，另外一方面，我有個特別不好的習慣，總喜歡拖拖拉拉的，比如說做好了月餅皮就會坐下來休息一下，或者去幹點別的，這一耽擱就好大一會過去了...

食材明細主料糯米粉（300克）輔料黑芝麻（適量）豆沙餡（適量）配料白糖（適量）色拉油（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻豆沙湯圓的做法步驟1、糯米粉300克放入盆中。2、放入溫水和成麪糰。...

食材明細主料麪粉（300克）酵母（4克）黑芝麻（適量）紅小豆（200克）大豆油（適量）輔料玉米麪如（50克）黃豆麪（30克）白糖（30克）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙餡發麪餅的做法步驟1、將玉米麪粉，黃豆麪粉，酵...

食材明細主料麪粉（適量）泡打粉（適量）輔料雞蛋液（適量）配料豆沙（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆沙派的做法步驟1、麪粉里加入泡打粉奶粉（奶粉沒有可以不加）和成麪糰醒20分鐘2、醒好的面...

“酥餅要趁熱吃纔好吃，又香又脆的，一口咬下去滿口麪食的香氣，好吃的不得了。母親非常喜歡這款【豆沙油酥餅】，邊吃邊嘖嘖稱讚：“真不錯！””食材明細主料麪粉（500克）輔料豆沙餡（（或肉餡）適量）配料...

食材明細主料冰糖（適量）麪粉（適量）紅豆沙（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅豆沙煮麪砣砣的做法步驟1、麪粉100克.紅豆沙50克.冰糖8粒。2、麪粉用水調成用筷子挑起能掛牌的稠狀。3、...