香橙排骨 今天給大家帶來一款非常好吃的排骨的做法,香橙排骨 。說起排骨的做法各種各樣,今天推薦給大家一款水果口味的排骨,這一款吃起來有一股果香味,香橙的甜香、而且還可以剋制排骨的腥味,而且還會增加排骨肉質的細嫩,解除油膩。
主料
排骨 :1斤左右輔料
料酒 :1勺具體步驟
準備一下排骨,洗淨後焯燙一下。再已如新的湯鍋中煮頓
煮排骨就放蔥段和薑片就夠了,燉一個半小時,不需加鹽。本來是應該把排骨炸熟的,但有點犯懶就改成燉熟了,做成後的味道真不錯的
必不可少的鮮橙,我用了一個半橙汁,還可以在加一點點檸檬汁,一點點就好
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收汁的時候不要着急,等到湯汁完全收幹就可以了,這道菜放涼了更好吃,是到很好的下酒菜