1、食材:饺子皮、黄心菜、肉末、开洋(已泡)。
2、将黄心菜掰开清洗清洗,捞出。
3、放在案板上切碎。
4、放入大盆里,加入2勺盐。
5、用手捏一捏。
6、腌制20分钟。
7、接着,将腌制好的黄心菜挤干水分,合入泡好的开洋和肉末,加适量的料酒。
8、加适量的酱油。
9、加适量的蚝油。
10、加适量的盐。
11、加适量的白胡椒粉。
12、调味拌匀成馅。
13、然后,取饺子皮放入拌好的馅。
14、包好。
15、包好的饺子。
16、最后,将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起,即可。