1、食材:千张、肉末、咸菜(已清洗切碎)、瓠子。
2、将瓠子去皮清洗清洗捞出。
3、用擦菜板擦成丝。
4、随后,合入肉末和咸菜,加适量的料酒。
5、加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味拌匀。
8、接着,将千张放在案板上切开。
9、放入大盆里、用开水泡一下。
10、然后,将泡好的千张放在案板上,放入馅料。
11、像包春卷一样包好。
12、放入盘中。
13、最后,放入炒锅里、盖上盖隔水蒸10几分钟关火。
14、开盖、取出。