干笋烧猪骨头怎么做|干笋烧猪骨头的做法

“买来的排骨，把整齐的排骨做成糖醋排骨吃了，剩下的不好看不好啃的大骨头每次都用来炖汤，这次就变个花样，红烧着吃吧！用了浙江大表姐寄来的干笋一起炖，味道非常得好！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干笋烧猪骨头的做法步骤

• 1、葱、姜、蒜爆香

• 2、放入肉骨头炒香（为了入味，这个骨头是提前用调料腌过的，所以这步就不用放其他的调料了）

• 3、把炒好的肉骨头放入高压锅内，加入开水，再放入泡好的笋干，放几颗冰糖、八角、桂皮，尝下汤的咸淡

• 4、高压锅15分钟后开盖，这时肉已经很烂了，虽然不好啃的骨头，这样一炖，肉轻轻一剔就下来了，而且味道也不错哟！

• 5、肉骨头啃完了，剩下干笋，配米饭，很好吃，很入味的干香！