“这个季节的春笋一定不能错过哦。”
1、排骨浸泡两小时,中间换几次水,把血水浸泡出来。
2、春笋改滚刀,焯水备用。
3、姜葱蒜和香料备好。
4、热锅温油,放入姜葱蒜和香料,小火炒香。
5、充分炒均匀。
6、放入豆瓣酱。
7、炒出红油和香味。
8、放入排骨。
9、翻炒均匀。
10、加入糖。
11、加入味极鲜。
12、加入红烧酱油,翻炒均匀。
13、加入没过食材的开水,大火烧开后转小火,慢炖半小时。
14、加入春笋,继续炖半小时。
15、炖好后,尝尝咸淡,加入少许盐。
16、开饭喽。
17、不要错过的春季美味。