“你想吃的都在这里。”
1、准备材料。
2、将洗干净的鸡蛋放入锅中煮熟,放入凉水中肉烫一下,水开后,把肉捞出。
3、开火,两勺热油,放葱姜花椒,干辣椒,冰糖,八角,香叶,爆炒,当冰糖融化完时放油。
4、20ml料酒,耗油,生抽3勺,老抽一勺半搅拌,一瓶啤酒,加水没过排骨,煮40分钟。
5、放蛋,2勺盐,开大火收汁煮20分钟。
6、半勺鸡精提鲜,搅拌。