“一道鲜美下饭的美味佳肴,土豆与排骨的完美结合。”
1、排骨切块清洗干净,用盐,胡椒粉,生姜,料酒腌制,我今天腌制一个下午。
2、西红柿切块,土豆去皮切块,生姜切丁备用。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒出香味,出油。
4、加入一勺辣椒粉,老抽几滴煸炒均匀。
5、加入啤酒,土豆,大火焖30分钟。
6、加入西红柿继续大火焖5分钟,加入少许盐。
7、大火收汁即可。
8、盛盘。完成。
9、今天晚餐。