“番茄烧鱼味道刚好适中,加了2片柠檬突出酸甜味,压制了鱼的腥味。番茄含有丰富的维生素和矿物质,草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,二者结合不仅美味,更是一道绿色、健康的家常菜品。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄烧鱼块的做法步骤
1、备好食材鱼提前炸好
2、锅中倒油炒姜蒜辣椒
3、加豆瓣酱炒
4、加番茄炒
5、加一碗水烧开
6、加入鱼烧入味
7、烧出香味
8、加柠檬片
9、去腥味柠檬香
10、汤汁基本收干撒芹菜出锅
11、装盘。
小窍门
这道菜味道特别鲜美,很适合老人小孩。