关于鱼块的知识

食材明细主料青鱼（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）干辣椒（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）啤酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）啤酒鱼块的做法步骤1、青鱼处理干净切成...

食材明细主料咸鱼块（适量）辅料胡萝卜干（适量）青椒（1个）葱段（少许）生抽（1勺）调料菜籽油（适量）姜（适量）蒜（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）胡萝卜烧鱼块的做法步骤1、锅中油预热，放入蒜子生姜炒香...

“一鱼三吃中鱼块的吃法，非常鲜嫩下饭，有了盐焗鸡粉的加入，无腥味还开胃呢！”食材明细主料乌鱼块（500g）辅料姜（1块）蒜头（8瓣）洋葱（0.5个）香葱（适量）小米辣（适量）调料盐焗鸡粉（适量）花生油（1匙）蚝油（1.5匙）玉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黄豆芽：250鲤鱼：500豆皮：250辅料料酒：适量大葱：适量姜：适量大蒜：适量淀粉：适量老抽：适量郫县豆瓣酱：适量具体步骤1.将鲤鱼...

食材明细主料花鲢鱼（800g）辅料剁椒（100g）蒜（适量）姜（适量）调料胡椒粉（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）中辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）剁椒鱼块的做法步骤1、剁椒鱼块。2、香辣可口。3、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料海鱼：1条青椒：50辅料油：适量干辣椒：适量金针菇：适量盐：适量蒜：适量姜：适量味精：适量具体步骤1.鱼洗净去头、内脏；青椒去蒂...

“此菜特点：色泽红亮，味道浓郁，鲜香咸辣，极下饭！特氟龙好煮义链接：”食材明细主料新鲜鱼（一条）猪肉馅（100克）辅料香菜末（适量）葱姜蒜末（1汤勺）清水（适量）配料酱油（2汤勺）郫县豆瓣酱（适量）水淀粉（适量）料酒（1汤...

“出门在外疲乏时，特别是晕车时，好想吃上一口家里的老坛酸辣椒，生津、开胃、提神。”食材明细主料酥鱼块（适量）老坛酸辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）小红尖椒（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鮸鱼《俗称大米鱼，简称米鱼》作为海鱼鮸鱼不像其他海鱼的味腥而是独出一格的鲜甜嫩滑，而其拥有的药用价值更使其为大众...

“鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品，它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，具健脑强身，延年益寿，保健美容之功效。因此，鱼类产品被誉为“健康食品”、“聪明食品”...

食材明细主料鱼肉（两片）辅料胡萝卜（几片）小葱（一根）蒜（3瓣）蘑菇（8个）调料蚝油（一勺）盐（适量）鸡精（适量）糖（一点点）淀粉（适量）鸡蛋（半个）蒜香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油蘑菇鱼块的做法步骤1、鱼肉切块...

“鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有87-98％都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽...

“麻辣是永远的诱惑，最爱川菜，红红火火，热辣奔放。看似很复杂的菜，其实自己在家做并不难。只要您有心，人人可以是大厨。拒绝饭店劣质油，自己在家做美味，乐趣多多，干净放心。”食材明细主料草鱼...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料草鱼：400西红柿：400辅料糖：5蒜：适量姜：适量油：适量盐：2具体步骤1.草鱼宰杀清洗干净2.鱼切成1.2--1.5里面的厚片，加葱姜丝...

食材明细主料鱼肉（300克）老豆腐（300克）辅料姜（3片）蒜（3粒）葱（2棵）调料生抽（1）老抽（1/3勺）鸡精（2克）豆瓣酱（半勺）胡椒粉（2克）淀粉（30克）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐烧鱼块的做法步骤1、鱼块清洗干净...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：50草鱼：750辅料盐：5麻椒：20豆瓣酱：100老抽：10ml姜：4片酸：6瓣干辣椒：50个泡椒：30料酒：40ml葱：3段油：150ml具体步骤1.草...

食材明细主料草鱼（适量）番茄（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）姜片（适量）香菜（适量）鸡精（适量）清淡（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄鱼块的做法步骤1、番茄切块，生姜切片备用。2、草鱼块两面煎至金黄。3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料马哈鱼：200辅料酱油：2ml盐：2料酒：适量蛋液：适量孜然粒：适量五香粉：2淀粉：适量食用油：适量具体步骤1.把马哈鱼块冲洗干净沥...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料腊鱼：400辅料老干妈：1勺油：适量姜：适量具体步骤1.把腊鱼先用水煮开捞起,2.姜切碎备用,3.热油锅.下姜下去暴香.4.再把...

“鱼身沿大骨切下两片鱼肉，做鱼丸子，炸鱼块，烧鱼块，蒸鱼块，煎鱼饼，都非常美味。鱼肉鲜嫩，搭配豆腐、酸菜、粉丝什么的，都特别好。今天蟹姐用白萝卜搭配鱼肉，先炸后烧，调味用了糖醋汁，萝卜软糯清甜...

“麻辣鲜香、外焦里嫩，酸甜适口，保证不会让你失望。这道菜用来宴客也非常不错，卖相、口感都很棒，绝对让你在客人面前赚足面子。”食材明细主料多宝鱼（1条（约500克，也可用其他鱼））辅料花椒（1大勺）...

“东江鱼一条几十斤重，鱼骨很硬一般家用的刀子切不了，想买那个部位，称量后商家会帮忙洗净切成块，这鱼不适合久煮，红烧、炖汤煮很鲜。”食材明细主料草鱼块（适量）芹菜（适量）青蒜（适量）姜（适量）小红椒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼块：250g辅料胡萝卜：50g油盐：适量番茄沙司：适量青豆：30g白糖：适量具体步骤1.鱼块洗净，晾干，撒上干淀粉2.胡萝卜洗净，切小丁，青...

“这个做菜方法是向老方小雨学习来的，用家常焖焗鸡的方法来烹饪鱼块，操作简单，做好的鱼肉却特别鲜美香嫩，也推荐给亲们一试。”食材明细主料鲢鱼（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）淀粉（适量）白糖（适量）辅...

“啤酒鱼这道菜做法其实还是比较简单，并且耐留，适合做下酒菜。细口慢嚼，唇齿留香，肉鲜而不腻。”食材明细主料草鱼肉（500克）腌鱼肉盐（一小茶匙）鸡精（一小茶匙）胡椒粉（一小茶匙）生抽（一汤匙）啤酒（1小碗...