“以前特别讨厌吃花菜,随着年龄的增长慢慢的不怎么挑食了。自从学会炒这道菜,花菜就被收入到食谱中了。”
1、炒菜程序就这几道。准备食材,入锅清炒。花菜的梗特别多,扔了太可惜。所以我都会切成片一起和大葱这些一起炒。
2、清炒两分钟,加少量生抽增鲜。放花菜。
3、花菜不太好熟,要盖盖子焖三到五分钟左右。
4、最后放入盐调料。喜欢孜然的可以加一点。然后就可以出锅了
花菜清洗的时候水里放少许盐,可以杀菌。