“给我自己做的,不放油,直接炒的。蛋黄是做午餐肉用的蛋清剩下来的,完全可以不放,我只是不想浪费就放上了。”
1、花菜洗净。
2、锅烧开水。
3、放花菜。
4、烫2分钟即可。
5、过冷水。
6、捞出沥干水分备用。
7、锅烧热,直接放蛋液和午餐肉。
8、午餐肉两面煎金黄放花菜。
9、放食盐。
10、翻炒。
11、炒3分钟左右,放泡椒碎,觉得不入味,可以淋小许清水焖一会儿。
12、成品。
泡椒可以不放。