“玫瑰酱有浓浓的玫瑰花香,还有甜甜的味道,一般用来冲水喝,这次用来做面包,面包一出炉就闻到玫瑰的花香,玫瑰可以美容,多吃这样的面包,一样可以美美哒。”
1、除黄油外,所有主料投入面包机里,和面10分钟,再加入软化的黄油,和面至完全扩展阶段,
2、一发,在面包机里室温发酵,面团发至原来2倍大,
3、取出排气,分割成6份,
4、取一个面团,擀圆后,中间包上玫瑰酱,
5、收口放下面,用手拍扁,拿刀在上面划几下,
6、随意拧几下,放入模具中,二发,至原来2倍大,
7、烤箱预热,上下火,中下层,170度,23分钟左右,注意观察上色情况,可以加盖锡纸防止上色过重,出炉后,晾凉。
玫瑰酱比较粘,包的时候比较麻烦。