凉拌千张丝如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.千张和青椒洗净。

2.千张、青辣椒切成丝，蒜切成蒜米。

3.锅里烧开水，下千张丝焯熟。

4.焯熟的千张丝控干水份，将青椒丝和蒜米和千张丝拌在一起。

5.在千张丝内调入生抽、白醋、辣椒油、花椒粉拌匀。

6.吃前调入适量香油。

烹饪技巧

吃前放冰箱稍冰一下，吃起来更爽。