关于加了营养的回锅肉的知识

“四川的这道名菜经这样一改变，味道也是一如既往的好。而且还多了有嚼劲而又软糯营养的山药，吃起来别有一番风味。”食材明细主料山药（一根半）五花肉（半斤）辅料青红椒（两个）调料盐（适量）甜面酱（适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蒜苔：300五花肉：300辅料油：适量葱姜蒜：30盐：适量郫县豆瓣：适量具体步骤1.锅洗净，烧热。放入少量植物油，迅速放入姜、蒜稍...

食材明细主料五花肉（200g）熏干（4块）青蒜（5棵）辅料姜（1片）食用油（20ml）蒜（5瓣）郫县豆瓣酱（1勺）蚝油（2匙）料酒（1勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）回锅肉的做法步骤1、准备食材：青蒜切段，熏干切片，姜切丝，蒜...

“回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉，回锅肉是川菜馆里的必点菜之一，很受食客欢迎。所谓回锅，就是再次烹调的意思，即把肉煮熟了放凉切片，再回锅烹制。回锅肉的特...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：200蒜苗：100辅料花椒：适量姜：适量油：适量豆瓣：适量盐：适量老抽：适量蒜：适量具体步骤1.煮好五花肉2.切成片3.蒜苗切...

“回锅肉口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是...

“前今天电视里教做回锅肉，妈妈学习了一下，昨天早上迫不及待的买了猪肉炖好，果然味道不错，肉香和酱香的融合，使平凡的菜变成了美味佳肴。”食材明细主料熟猪肉（300g）辅料青椒（适量）配料葱（适量）豆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料红椒：1个青椒：1个青蒜苗：4棵五花肉：300辅料油：适量生姜：1块老干妈：适量料酒：适量具体步骤1.准备好原材料。2.五花肉冷水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青椒：适量回锅肉：适量辅料蒜：适量盐：适量酱：适量八角：适量姜：适量醋：适量油：适量花椒：适量具体步骤1.五花肉回锅2.回锅肉切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：200辅料油：适量盐：适量五香粉：适量胡萝卜：1根尖椒：1个葱：1根具体步骤1.五花肉切片，尖椒切滚刀块，胡萝卜切片，葱备用...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：200青辣椒：300辅料生姜：适量鸡精：适量油：适量盐：适量花椒：适量具体步骤1.五花肉洗净烧开半锅水，先放入花椒、姜片...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：150蒜苗：100辅料盐：适量郫县豆酱：适量油：适量酱油：适量具体步骤1.蒜苗去根洗净。2.斜切成适当的段。3.猪肉洗净在...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：200辅料青椒：20豆瓣酱：15老抽：1ml盐：1红椒：20青蒜：10米酒：15ml蒜瓣：10具体步骤1.蒜瓣切片。2.青红椒洗净切滚刀块...

“满口香！满口香！满口香！重要的事说三遍！”食材明细主料带皮五花肉（400克）青蒜苗（3棵）辅料爱做调味酱（3勺）花椒（10几粒）油（适量）盐（适量）生抽（一勺）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）回锅肉的做法步骤1、...

“回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料蒜苗：3棵熟五花肉：1块辅料酱油、料酒、白糖、鸡精：适量豆豉：1勺豆瓣酱：1勺具体步骤1.熟五花肉2.蒜苗3.豆豉4.豆瓣酱5.五花...

“这道【回锅肉】的做法并非传统意义上的川菜回锅肉的做法~~~猪肉并非先煮后炒~~~也没有放郫县豆瓣酱，豆豉，干辣椒~~除了一点花椒炝锅~~一点点料酒，一点点生抽，一点点糖，一点点盐~~~~别无它...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟营养丰富的回锅肉炒蒲瓜是由蒲瓜和猪肉搭配一起制作而成的美食，制作起来十分简单易学，适合厨房小白制作这道才，制作过程...

“一般吃米饭进川馆子，大部分人点的回锅肉。做法太多，就简单的来个家常回锅肉”食材明细主料五花肉（适量）红萝卜（适量）青红椒（适量）洋葱（适量）辅料蒜苗（适量）姜（适量）蒜（适量）糖（适量）豆瓣酱（适量）配料盐（适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白水煮肉：100青蒜：50辅料精盐：3色拉油：适量老干妈辣酱：10具体步骤1.准备食材：青蒜、煮好的猪肉2.青蒜洗净切段3.把煮好...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料甜椒：3个二级肉：500辅料盐：少许豆瓣：1勺花椒：10颗姜：少许具体步骤1.把肉煮十几分钟，捞出，凉一会，切薄片。2.把甜椒切成小...

“回锅肉，传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭（改善生活）的当家菜。当时做法多是先白煮，再爆炒。清末时成都有位姓凌的翰林，因宦途失意退隐家居，潜心研究烹饪。他将原煮后炒的回锅肉改为...

“回锅肉是川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：500辅料土豆：一个青椒：一个豆豉：适量花椒：适量生抽：适量姜片：适量盐白糖：适量具体步骤1.五花肉放入凉水中，放入姜片，花...

“可能没有哪个菜能比回锅肉更下饭了。今天又做了回锅肉，但没有使用豆瓣酱。广东的家人吃不惯豆瓣酱的味道，我就做成酱香的味道。又是一扫而光，喜欢。”食材明细主料五花肉（适量）辅料大蒜（适...