主料
辅料
具体步骤
1.豆角洗净放在热水里焯熟
2.煮熟的豆角切成小丁
3.花椒适量备好,锅中放油,炸花椒
4.锅中放油
5.油热后下入花椒,不要糊了
6.做好的花椒油很香的
7.黄瓜切成细丝
8.鸡蛋2个备好
9.西红柿切成小块备用
10.蒜去皮,做成蒜泥
11.锅中放油,先加鸡蛋翻炒,再加西红柿
12.加水适量,收汁
13.做好的西红柿鸡蛋卤
14.面条煮熟,在凉水里泡一泡
15.把做好的各种卤子加在面条里,就好了
烹饪技巧
打卤面没有太限制的做法,自己根据自己的口味任意搭配菜码。