主料
辅料
具体步骤
1. 先和面,注意用高筋面粉(别忘酵母)发2小时
2. 将猪肉(六分瘦四分肥)剁成馅料,放入栗子,鸡肉,生姜,蒜,鸡蛋,香菜,芹菜,香菇剁成丁,加入鸡精,盐,花椒粉调味
3. 将面皮擀好,包入馅料。
4. 先上锅蒸10分钟,再放入煎锅中煎制,注意要用猪油哦!煎制两面金黄!
5. 撒好芝麻,花生!
烹饪技巧
肉馅最好自己剁,可别为了方便剁成泥,一定要切成粒!