主料
鱿鱼圈 :200辅料
胡椒粉 :1汤匙具体步骤
1.鱿鱼圈解冻撕去表面的筋膜洗净备用
2.放入姜丝、料酒、胡椒粉、盐腌制30分钟
3.准备好蛋液、面粉、面包糠
4.按照沾面粉、蛋液、面包糠的顺序依次做好鱿鱼圈
5.锅中放宽油,待油温升到用筷子插入有气泡冒出开炸,鱿鱼一面定型后再翻面,待变成金黄色就熟了,
6.捞出沥油摆盘,按照个人喜好搭配番茄酱或者孜然粉
1.鱿鱼腌制后更入味,如果不腌制可以直接在面粉里撒上五香粉和孜然然后裹上鱿鱼,这样味道也不错2.鱿鱼定型后再翻面3.一次不要多吃,鱿鱼胆固醇含量高而且油炸食品吃多了不健康