诱人的冬瓜排骨汤如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.食材：冬瓜和肋排。

2.将冬瓜洗净，去皮，切块。

3.将肋排洗净，放入煮锅中焯水，再次洗净。

4.重新放入煮锅中，一次性注入适量的清水。

5.盖锅盖，大火煮滚，再转文火煮30分钟。

6.揭盖，放入适量的潮汕地都冬菜。

7.将冬瓜放入锅中，盖锅盖，煮8分钟。

8.揭盖，放入适量的鸡粉，煮滚，即可关火。

9.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦。

烹饪技巧

潮汕地都冬菜本身有咸味，不宜再放食盐或鱼露调料啦。