主料
五花肉 :200辅料
盐 :少许具体步骤
1. 准备茴香
2. 饺子皮
3. 五花肉馅
4. 依次把鸡精一勺,生抽,老抽,各一勺放入馅中,搅拌,在放入盐4小勺,香油,植物油,搅拌均匀,最后加入鸡蛋,搅拌,记得是同一方向搅拌哦
5. 葱,切段,拍扁,再切丝,切碎
6. 搅拌均匀,可以放到冰箱里冷藏,这样方便一会包
7. 茴香洗净,捞出空干水分
8. 切碎,放到肉馅里搅拌,记得同一方向哦
9. 现在就可以开始了,如果亲们觉得馅太软,不好包,可以放到冰箱冷藏十分钟,这样就会容易多了
10. 中间煮的没拍照,注意水一定要放足,不然饺子会黏到一起,开锅点两次水就可以了,夏天还可以过一下凉水,这样就不会黏一起了