准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
小麦
面粉 :
100红薯淀粉 :
50芝士 :
100 酸奶 :
250ml 牛奶 :
100ml蛋白 :
5个 辅料
糖粉 :
50芝麻 :
少许 具体步骤
1. 酸奶加芝士搅拌均匀
2. 蛋白分次加糖粉打发直立起来
3. 酸奶和芝士里加面粉、淀粉、牛奶搅拌均匀,再用切拌的方式把打好的蛋白加入进去
4. 倒入模具,震出气泡,也可以用牙签挑破,撒上芝麻感觉口感不错
5. 因为我用的是活模,最后先放烤箱230度烤五分钟,再用水浴法开150度烤20分钟