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发表于:2024-01-01
“口感超棒卡仕达酱(原味和抹茶味)简单教程”食材明细主料蛋黃(2个)白砂糖(40克)玉米淀粉(18克)牛奶(200毫升)辅料抹茶粉(5克)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制仕达酱的做法步骤1、蛋黄2个加...
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发表于:2024-02-05
“有吃过苹婆吗?不知道啥是苹婆??来我来介绍苹婆又称“凤眼果”;它的功效:解毒、止呕消嗳、提高免疫力、补充能量、明目、和胃。苹婆食用方法是多种多样,可蒸、可煮,宜烤、糖蜜及红烧等。用水...
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发表于:2023-12-29
“美味的肉松菠菜奶香花卷,淡淡奶香的奶香中带有一丝肉松的咸香,非常好吃。”食材明细主料小麦粉(230g)菠菜粉(20g)牛奶(110g)纯净水(50g)酵母(4g)盐(1g)辅料肉松(适量)花生油(少许)盐(少许)奶香(口味)蒸(工艺...
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发表于:2023-12-26
“今天用波兰种方法做超松软吐司,操作简单,易膨胀拉丝,口感松软,奶香味足,好吃到爆。天气渐凉,切一块松软吐司,抹上果酱,再来一杯热牛奶或咖啡,营养又美味。这个方子,适用450克吐司模。”食材明...
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发表于:2024-01-04
“红烧肉大家都长做,大家可以试着放些栗子和白果,营养价值更高,口感也更好。我在文中也说了一些炖肉注意事项。”食材明细主料五花肉(适量)栗子(适量)白果(适量(银杏))辅料葱(适量)姜(适量)糖(适量)黄...
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发表于:2024-02-10
“春节休假回家远离网络、电脑,唯独没有远离我的美食,虽然不是天天顿顿做,偶儿会进厨房给家人做顿美食,更多的时间都是在走亲访友,假期结束感叹时间太快,都没好好享受那幸福的假期就结束又重...
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发表于:2023-12-29
“强烈推荐的一款早餐,豆浆可以蒸鸡蛋??不要怀疑,真的可以❗️❗️口感嫩滑,入口即化,易消化吸收,别小看一碗小小的蛋羹,营养丰富,美容养颜,有豆浆,有鸡蛋,解决孩子挑食问题”食材明细主料干黄豆(100g)鸡...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:我是一个卖养生粥的,我做的八宝粥的口感一直突破不了,效果平平哪位高手可以指点一下辉宝314回答:小火萌中的蝴蝶71回答:假如你是在发达地区,可以试试用正宗五常大米,8元以上一斤的正...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料红枣(100g)辅料糯米粉(100g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯米红枣的做法步骤1、食材:红枣100g,糯米粉100g2、根据需求选择红枣的数量,去除红枣核3、把红枣中间掰开,不要切...
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发表于:2024-02-10
“这款“西柚戚风蛋糕”中加入了西柚,更添了几分水果的清香,而且也比原味戚风更减了几分甜味,总之是非常非常好吃的一款蛋糕,很清新,口感细腻,配上酸奶什么的,当早饭是非常好的选择,大家都来试...
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发表于:2024-02-23
“这款北海道戚风,几本上把戚风柔软的特点发挥到极致啦!这款蛋糕属于高蛋戚风,面粉量少的可怜。出炉后会回缩,再用做好的奶油馅料充进蛋糕体中,蛋糕会重新鼓起,奶油馅和蛋糕体完美的结合后,会...
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发表于:2024-02-26
“提起蛋糕卷,那还要追溯到我刚刚玩烘焙的时候呢,那时候不会做面包,就经常做蛋糕、蛋糕卷,想想是有日子没做蛋糕卷了。其实我不怎么爱吃甜食,所以自从会做面包之后就很少做蛋糕了,老公过生日...
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发表于:2024-02-10
“说起黑森林蛋糕大家都知道,很有名气的甜点,今天这款面包也很有特色,外观和黑森林蛋糕一样,而内部却是巧克力面包。口感很新颖,不是很腻很甜,不喜欢吃奶油蛋糕的,可以选择这种口味的。制作也...
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发表于:2024-02-25
“菜谱物语--酸奶蛋糕酸奶是自己平时比较爱喝的一种饮料,所以也经常在变着花样的食用,比如酸奶沙拉什么的,昨天无意浏览一篇关于酸奶蛋糕的贴子,于是迫不得已的做了起来,初看成品,很惊讶,外型酷...
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发表于:2023-12-26
“今天做一款简单的柠香磅蛋糕,黄油让蛋糕更香浓醇厚,酸酸甜甜的柠檬糖霜,让蛋糕整体的口感更清爽不腻,不可错过的美味,配合咖啡或者红茶,都是非常适合哦!”食材明细主料鸡蛋(2个)白砂糖(85克)柠...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料白油(160克)中筋粉(200克)低筋粉(180克)糖(30克)水(90克)辅料鸡蛋(50克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥皮点心的做法步骤1、油皮:中筋粉200克,白油70克,水90克,糖30克和成面团。油酥:...
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发表于:2023-12-29
“这款德式碱水小丸子口感扎实,越嚼越香,对比有点复杂的传统德国结造型而言这款配方更简单,好吃易操作。内馅还可以加奶酪粒,奶酪撒一点黑胡椒可以增加口感,玉米粒要选用熟的甜玉米粒哦,我用...
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发表于:2024-01-28
“台湾有一种点心叫圣保罗Q饼。偶然吃到被它层层的口感而征服。于是决定自己动手做个仿版的试试吧。没想到成品挺成功。不难。就是步骤有点繁琐。原来里面是红豆蛋黄肉松和麻薯馅。孩...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料奶油奶酪(200g)黄油(120g)糖粉(120g)蛋黄(2个)低筋面粉(200g)牛奶(50g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶酪曲奇的做法步骤1、奶油奶酪黄油糖,打发(出小短尖2、加入蛋黄,打匀(一个一个地...
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发表于:2024-01-04
“最近真的超爱紫薯和芋泥,在芋泥中加入一点点紫薯,不仅颜色变得更好看,味道也更丰富啦。这次尝试着在和面的时候也加入芋泥,没想到成品还不错哦,超级软。所以这是一个从面团到內馅都蕴含着...
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发表于:2024-02-27
“麦太:欢迎大家收看《麦太世界》,今日我为大家介绍一个简单又别致的小菜----纸包鸡,家里的小朋友一定好喜欢。材料很简单,我们只需要一个鸡包,我们将鸡包底部的纸撕下来。。。慢慢的撕,就会...
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发表于:2023-12-26
“今天用吐司盒来做金枕蛋糕,外观呈现出金黄色,松软有弹性,看起来非常诱人。蛋糕口感柔软细腻,奶香味浓郁,每一口都能感受到独特口感和美妙的味道,是一款令人难以抗拒的美食佳品。”食材明细...
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发表于:2024-01-31
“小伙伴们是否有这样的经历,天气转凉,曲奇很不容易挤,有些小伙伴甚至挤得手酸痛吧,而今天这款曲奇不用顾忌天气,爱怎么整形就怎么整形,当然,天气凉了,黄油不太容意软化,不用担心,可以用微波炉叮...
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发表于:2023-12-29
“刚出炉的杏仁薄脆片,分分钟吃完!喜欢杏仁一定要放多多,一口咬下去脆脆的,味道真的太满足了,当小零嘴吃挺不错的。”食材明细主料蛋清(65克)淡奶油(10克)白砂糖(35克)无盐黄油(40克)低筋面粉(40克)抹...
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发表于:2023-12-27
“今天试试用冷水来做水浴法,居然效果不错,再加上用了烫面法,成品口感像云朵般细腻,可可味超级浓郁,烤的时候满屋飘香,掰开来时有丝丝声,湿润柔软有弹性、非常好吃。”食材明细主料可可粉(10克...