准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
肉 :
200 蕨菜 :
500 辅料
干辣椒 :
适量油 :
适量五香粉 :
适量盐 :
适量味精 :
适量蒜片 :
适量 具体步骤
1.准备焯好的蕨菜。
2.把肉切片,蒜片,干辣椒切好
3.油热后放入干辣椒,蒜片炒香。
4.放入肉片炒至变色。
5.倒入蕨菜。
6.放入适量的盐。
7.五香粉。
8.最后放入酱油,味精。炒均匀即可。
9.出锅。
烹饪技巧
蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效;蕨菜的某些有效成分能扩张血管,降低血压;