自制玉米红枣发糕如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
小麦
面粉 :
200 玉米面 :
100 辅料
红枣 :
80水 :
300酵母 :
3 白砂糖 :
20 具体步骤
1.红枣稍加浸泡,切丁
2.称好面粉,玉米面,加入糖
3.温水溶解酵母,加入面粉中
4.搅拌成均匀的面糊
5.加入红枣丁搅拌均匀
6.8寸模具抹油,倒入面糊
7.发酵至两倍大
8.冷水上锅,水开后,中大火蒸30分钟。
烹饪技巧
蒸好后等5分钟后开盖再切块。