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阿胶核桃糕如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:1.61W
阿胶核桃糕怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟

主料

阿胶 :250

辅料

核桃 :250
芝麻250
枸杞 :150
黄酒 :400ml
冰糖150

具体步骤

1. 1、阿胶敲碎,加黄酒浸泡三天。

2. 2、黑芝麻炒熟,核桃容易炒黑,我是微波炉里平铺,高火2.5分,反面再2.5分,OK了。

3. 3、阿胶连酒倒入锅里,加土冰糖,我加的不多,喜欢甜的也可以多加点。小火边搅边熬,熬到阿胶冰糖全化开了。加入核桃芝麻枸杞搅匀。

4. 4、准备好大点的长方形容器,我用烤盘,铺了锡纸,倒入烧好的阿胶。放凉过夜后,切片即可。

5. 5、让你的手脚暖和起来,开始食用吧!

烹饪技巧

熬制时要不停的搅,防止煳锅。注意小火,多熬一会儿哦!