「DIY」红烧豆腐如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
嫩
豆腐 :
3块 辅料
盐 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量 酱油 :
适量油 :
适量葱 :
适量生粉 :
适量 具体步骤
1.嫩豆腐买回来用盐水泡泡
2.豆腐切成一厘米左右厚的的片
3.生姜切末,大蒜切末
4.小葱葱白切段,葱叶切碎
5.煎锅热油放入切好的豆腐煎
6.煎至两面黄就装盘待用
7.锅内热油放入葱段,姜末,蒜末炒出香味
8.放入煎好的豆腐放适量盐
9.放适量水盖盖煮两三分钟
10.放适量红烧汁
11.用生粉和酱油加适量水调好芡汁
12.倒入锅内大火收汁即可
烹饪技巧
豆腐用盐水泡泡可以去腥