准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
鸡蛋 :
50 绵白糖 :
50 高筋
面粉 :
300 奶粉 :
16 辅料
玉米油 :
30酵母 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.面包桶内依次加入:鸡蛋、牛奶、面粉、白糖和盐对角放、奶粉、酵母挖个坑放里面再埋上,和面30分钟,加玉米油和面15分钟
2.发酵成两倍大(这是做两个吐司的量)
3.滚圆排气,分成三份醒15分钟
4.搓成长条,编成辫子状,放入吐司盒中二次发酵
5.发酵八分满时刷蛋液,撒葵花籽仁
6.烤箱预热,160度,45分钟
烹饪技巧
孩子爱吃火大点的,150度,40分钟颜色刚刚好