主料
辅料
具体步骤
1.准备食材。
2.将咸菜切成细丝,放在水中浸泡后捞出备用。
3.葱、辣椒、香菜切段。
4.食材混合,倒入调料搅拌均匀。
5.装盘,撒上熟芝麻。
烹饪技巧
1、这道小咸菜是用调料直接拌的,也可以不放香油,用少许油将花椒炸香倒在拌好的咸菜上。2、辣疙瘩很咸,一定要用水泡泡,多冲洗几遍才好吃。