诱人的鸡蛋丝瓜汤如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.把所有食材准备好。

2.丝瓜从中间切开。再斜刀切成片片。

3.起油锅。把丝瓜倒进去。大火翻炒。

4.放上少量的水。

5.放点盐。可以盖上锅盖。等汤水煮开。

6.把鸡蛋打入碗里。

7.鸡蛋里放入少许的盐锅里汤水开了，把鸡蛋液倒进去。

8.搅拌搅拌。再放点蚝油酱。

9.洒上葱花即可。

烹饪技巧

炒好丝瓜再倒鸡蛋液。建议把鸡蛋打入碗里。以免坏的鸡蛋打入锅里，导致好汤坏掉。