土豆绿豆芽炒豆腐皮是一款方便快捷、营养丰富的家常菜品。制作土豆绿豆芽炒豆腐皮的过程不仅十分方便快捷,而且非常简单。在菜品不够或食材不足的情况下,找出简单的原料,分分钟上手。根据自己的偏好调味,一款简单美味、营养丰富的家常小菜便新鲜出炉啦。
主料
绿豆芽 :300辅料
食油 :20具体步骤
1.绿豆芽洗净,在清水中泡5分钟。并把豆腐皮洗净。
2.将土豆削皮洗净。
3.把豆腐皮、土豆切条状,青椒,葱姜切好。
4.炒锅烧热,爆香花椒葱姜。
5.加入土豆翻炒。
6.翻炒均匀后,加入绿豆芽、豆腐皮翻炒。
7.翻炒均匀后加入适量生抽和精盐翻炒。
8.炒熟后,加入青椒提味。