关于蛋角的做法的知识

“蛋角是上海本帮菜炖汤类菜肴中放至的不可或缺的食材。我妈妈是老上海，妈妈教会了我，我希望有更多的人学会，美食共享是我的追求！”食材明细主料鸡蛋（4个）辅料肉馅（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（...

食材明细主料面条（适量）蛋丝（适量）豆角（适量）辅料油（适量）盐（适量）油辣椒（适量）调味鲜（适量）香油（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋丝豆角面的做法步骤1、备煮好的面条，蛋丝，鲜豆角。2、...

食材明细主料角瓜（适量）鸡蛋（适量）辅料生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）角瓜炒蛋的做法步骤1、将鸡蛋打入碗中。2、角瓜洗净，去掉两边。3、角瓜切片。4、锅中放油烧热，将鸡蛋打散后...

“用很朴素的食材，就能做出这么美味的佳肴，不要说你不行є(･◇･｡)э”食材明细主料豆角（一小把）鸡蛋（三个）辅料油（2ml）盐（一勺半）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆角煎蛋的做法步骤1、拿一小把豆...

食材明细主料角瓜（1个）鸡蛋（2个）辅料油（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）角瓜鸡蛋的做法步骤1、准备好的材料。2、鸡蛋打散，角瓜切片。3、煎蛋。4、放入角瓜翻炒。5、倒入酱油...

食材明细主料豆角（适量）鸡蛋（适量）辅料油（适量）盐（适量）青椒（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆角炒蛋的做法步骤1、豆角洗好。雨后第一次买这么漂亮的豆角。2、切小圈圈。青椒也...

“所谓滑蛋，就是用炒的方法去炒蛋，但炒出来的蛋是滑嫩鲜香不会老，个人经验加点热水加点蒸熟后的南瓜，炒的时候用推的方法炒，不能颠锅，该离火时锅要离火。”食材明细主料蛋（3只）长豆角（400克）辅料...

“市面上有各种蛋饼，里面裹得馅各有千秋。我做的这个煎蛋角完全是临时起义，所有材料并不是固定的，只是刚好冰箱里有。做出来后，料非常足，口感也不错，层次很丰富，所以推荐给大家。这道菜最好的...

食材明细主料猪肉（适量）鸡蛋（适量）辅料酱油（适量）糖（适量）生粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎蛋角的做法步骤1、免治豬肉2、用調料醃製5分钟3、加入雞蛋攪拌均勻4、醃製半小...

食材明细主料豆角（1把）鸡蛋（4个）辅料植物油（2汤匙）蒜（2瓣）调料盐（1/3匙）生抽（1匙）蚝油（1匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆角炒鸡蛋的做法步骤1、锅中加入1汤匙植物油，放入豆角段小火炒至起皱。2...

“快手早餐，美味易做。”食材明细主料全麦面粉（50克）角瓜（一小个）鸡蛋（3个）辅料葱花（适量）盐（适量）油（适量）番茄酱（适量）花椒面（适量）咸鲜（口味）烙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）角瓜鸡蛋饼的做法步骤1、角瓜擦丝...

“新春盛宴，元气满满中国年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟花样煎蛋。”食材明细主料香肠（一根）鸡蛋（一个）调料玉米油（适量）精盐（适量）孜然（适量）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五角星煎蛋的做法...

“八角丝瓜学名：Luffaacutangula科属：葫芦科丝瓜属别名：角瓜一年生攀援草本，与丝瓜(Luffacylindrica)同属近似种，区别在于本种果具纵向棱，叶有粗锯齿。用途同丝瓜。可食用，多作蔬菜栽培以皮薄...

食材明细主料角瓜（半个）鸡蛋（两个）辅料葱（一棵）盐（半小勺）蚝油（一勺）生抽（一勺）鸡精（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）角瓜鸡蛋的做法步骤1、角瓜切厚片，鸡蛋打散煎熟，葱香菜切段。2、起...

“豆角，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，...

食材明细主料八角瓜（适量）辅料鸭蛋（两个）青椒（四个）配料鸡精（适量）盐（适量）蒜头（一个）色拉油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）八角瓜炒蛋的做法步骤1、准备材料。2、八角瓜刨皮洗净。3、把八...

“最近常梦到偶妈子，我们姐弟仨爱将老妈子的老字去掉，这样叫起来亲切，就想起她在我们小时候常做的肉馅蛋角了，我一时心急，来不及将肉解冻，就用了虾仁来代替。刚好以前偶败了个迷你不贴锅，直径...

食材明细主料鸡蛋（2只）豆角（400克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（2克）胡椒粉（2克）葱（10克）蒜（20克）原味（口味）未知（难度）蛋炒豆角的做法步骤1、豆角用油、盐、水、少许小苏打煮熟打起过。2、豆角用油、盐、水、...

食材明细主料角瓜（适量）鸡蛋（适量）虾皮（适量）辅料黑芝麻亚麻籽油（适量）海苔（适量）黑芝麻粉（适量）洋葱（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）角瓜烘蛋的做法步骤1、准备食材2、、角瓜去瓤、切成角...

食材明细主料鲜菱角（适量）小烤肠（适量）胡萝卜（适量）鸭蛋（适量）面粉（适量）香葱（适量）辅料盐（适量）黑胡椒粉（适量）孜然粉（适量）五香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菱角蛋饼的做法步骤1、原料图。2、鲜菱角、...

“今天来分享一道三角蛋糕，是不是有点像三明治，样子是一样的，但是味道不一样，这也是分蛋戚风蛋糕的做法，只不过这款蛋糕烘烤的时间比较短，而且口感不亚于戚风蛋糕噢。有时间的话，大家动手操作...

“豆角一般我们都用来炒着吃，和肉或素炒都可以，我们老家会和鸡蛋一起炒，感觉不会这么单调”食材明细主料豆角（10条）鸡蛋（4个）辅料盐（适量）白醋（两滴）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆角炒鸡蛋...

“酿菇剩下的肉未，加入干贝煎鸡蛋，别有一番风味，煎时满屋飘香。美味哦！”食材明细主料肉末（100克）鸡蛋（4个）干贝（12粒）辅料盐（适量）葱花（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末蛋角的做法步骤1...

食材明细主料豆角（适量）鸡蛋（3-4个）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆角炒蛋的做法步骤1、鸡蛋加盐搅拌成蛋浆，豆角洗净切粒，开水灼一下，捞起过冷河，沥干水，倒入蛋浆拌匀。2...

“豆角煎蛋是十分老式的菜了，此菜咸香味，操作简单，下饭好菜。”食材明细主料豆角（约1/3磅）鸡蛋（2只）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）沙拉油（适量（或菜油））咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆角煎蛋的做法步...