1、把香菇提前泡发,因为我不喜欢汤的浑浊所以把泡香菇的饿水倒了,泡发后把香菇洗一下,(泡发香菇的水其实也不错的,如果喜欢可以不倒,直接加入在汤)。把红枣和鸡腿分别洗干净。
2、把鸡腿,香菇红枣姜片分别放入沙锅中。
3、接着倒入料酒,加入适量的水。
4、开中火烧开转小火褒45分钟。
5、然后加入盐和鸡精。
6、最后洒上枸杞子闷一会即成。