关于泡发的知识

三个小时。海带在食用前不需要长时间浸泡，浸泡时间过长，海带中水溶性维生素、无机盐等会随着浸泡时间过长而溶解在水中，营养价值也会随着降低。海带经过水长时间的浸泡后会像煮烂了一样失...

海参相信大家都不陌生，海参用来包饺子、炖汤、爆炒都是很棒的选择。市面上买到的海参大多都是海参干，也许只有临海城市才能买到新鲜的海参吧。海参干在烹饪之前，必须先充分泡发，才能发挥出...

海参的营养比较丰富，数量也算不上很多，跟燕窝的名气有得一比，所以在市场上的价格还是比较高的。很多时候我们买到的海参并不是新鲜的海参，而是海参干，海参干是需要泡发的，那么泡发海参用什么...

5分钟。干制的海参，在泡发的过程中，需要放在水中煮，本身就是熟的，所以蒸的时间不需要过长。海参是常见的食材，主要分布在印度洋，中国南海、东海等地。海参的吃法以及烹饪方式多样，可以炒着吃...

海参是人们比较爱吃的美食，但是大家知道淡干海参泡发方法都有什么吗，可以看看文章是怎么介绍这款美食的呢，这款美食多吃对我们身体健康是比较好的，这款美食还可以更好的调理我们是身体健康...

海参是一种营养价值很高的海鲜，具有滋养身体的保健养生作用，因此价格在海鲜中也算是蛮昂贵的。海参的保存方式，食用方式都是很简便的。但是如果过程操作不当，还是有可能会造成海参的营养价...

2到4个小时。燕窝泡发需要2到4个小时，但是想要燕窝的口感最好，需要将燕窝浸泡的时间控制在4到6个小时，时间过长过短都会影响燕窝的口感。燕窝保存有两种，一种若是燕窝干燥，可以选择密封干燥...

晾干后用保鲜袋密封于冰箱的冷冻层冷冻保存。海带可凉拌、可炖汤、可爆炒，湿海带可直接做来食用。泡发的海带易变质，不适宜长期保存，建议尽快食用。需要保存的泡发的海带可以将其放于阳光...

1、将福建干竹笋放在温水中浸泡1-2天，再用旺火煮2个小时，捞出以后放入水中浸泡2-3天，浸泡期间需要多次换水，这样可以防止干竹笋味道发酸。2、将福建干竹笋放在水中煮15分钟，用刀切成小块，放...

二十五分钟左右。水开后放入蒸架和海带，由于海带是提前泡发的，里面吸收了较多的水分，外形比较膨胀，较难分辨出海带是否蒸熟，当海带散发出气味儿时或用筷子能夹软夹断时，海带就蒸熟了。...

干笋顾名思义就是用竹笋经过晾晒或者烘干而成的食物，一般都是硬硬的，那大家知道干笋要如何泡发才好吃呢。接下来小编给大家介绍一些干笋泡发的做法，有需要的小可爱们记得往下看哦，有需要的...

大家都知道夏天的天气是非常炎热的，大家对于热乎乎的东西也不是很喜欢吃，凉拌腐竹几乎是家家所爱的吧，那么对于腐竹你们了解多少呢?腐竹怎么保存过夜呢?煮腐竹前怎么泡发它呢?一、腐竹怎...

香菇是我国菌类的一种，而菌类一般都喜欢潮湿凉爽的干净的山区或者林区，这也就是为什么我国川渝，云贵一代的菌类如此之多的原因了。香菇，也算是我们日常吃的比较多的一个种类，它下面的伞柄比...

绝大多数人都是非常的喜欢吃一些美食的，我们所吃的美食的种类也是非常的多的，有的人就非常的喜欢吃一些稀奇古怪的东西，比如说鱼肚，这种美食很多人都吃过，那么鱼肚怎么泡发呢?一、鱼肚怎么...

现在随着我们国家技术等因素的发展，很多食物都可以经过加工之后做成那种干货，其中干鱿鱼就是用活的鱿鱼经过一系列的操作制作出来的，那么干鱿鱼是不是海鲜？现在我就带大家了解一番。一、干...

贡菜是目前市场上必将受欢迎，且营养价值高的一种高档脱水蔬菜，平时买回来之后乣泡发才能那么贡菜怎么泡发以后保持绿色的新鲜感呢？其实只要多做几个步骤，就可以轻松搞定，一起来学习一下吧。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料干灵芝：50清水：800鸡汤：500肉片：100辅料盐：3葱姜：适量糖：5枸杞：20干猴头菇：40具体步骤1.原料：干灵芝50克、干猴头菇40克、枸杞2...

海带泡了后怎么保存呢?我相信生活中喜欢吃海带的大有人在，但是有多少人知道它怎样保存呢?要探究海带是如何保存的得先了解一下它，从根本下手，还能有效的避免一些麻烦。一、海带泡了后怎么...

“好多人都买新鲜的海参，新鲜的海参水分比较大，储存也不方便。如果自己会泡发就方便多了。现在我就教大家如何泡发海参，方法非常简单。”食材明细主料澳大利亚海参（适量）辅料清水（适量）其他（口...

我们经常是在电影或者电视中，听到燕窝这个词语。经常在一些古装电视剧中，看到里面的人说煲燕窝羹或者其他的燕窝食物来补补身体。这是在影视剧中的场景，那么，在现实生活中，你制作过燕窝食品...

...

黑松露是一种野生的可以吃的真菌，它含有丰富的营养物质，比如蛋白质、维生素、氨基酸等，这些物质对我们的健康都是有利的，所以平时我们可以买一些黑松露回来吃，在一定程度上也可以起到养生的...

木耳想必大家都吃过。但是我们吃的木耳都是由干木耳泡发而来，很少能够吃到新鲜的刚从木桩上采摘下来的。我们喜欢吃木耳，比如：凉拌木耳。但是却经常忽略一些事情，比如：木耳泡发时间。很多人...

鱼肚又称作鱼胶，主要产于我国沿海等地，属于四大海味之一。鱼肚历史也很长远，将鱼肚作为食物可以追溯到汉朝之前，可见古人的发现很利于后人。鱼肚的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪，对人...

“中国著名海八珍补品︰鲍、参、翅、肚中的肚即是指鱼肚，也称为花胶，是鱼的鳔晒干而成。鱼肚的营养价值也很高，它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。有...