关于鸡腿的知识

“鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体...

“秋天真是个让人浑身上下都很舒爽的季节。眼里看见的是秋天朗朗晴空，身上拂过的是凉爽宜人的秋风，闻到的是浓浓的沁入心田的桂花香，而餐桌上，又可以品尝到秋天的板栗了。又到板栗丰收的季...

“这么热辣的天气，胃口也难免受影响，什么都不怎么想吃，只是土豆还是一如既往的爱吃得停不了口，我哥哥笑我说我要是没了土豆可能就活不了了，那是肯定的，嘿嘿。”食材明细主料鸡腿（两个）辅料土豆...

“我家咪咪喜欢吃肉，鸡腿也是他喜爱的一道菜。所以作为妈咪的我就会千方百计地做一些适合他吃，而且合他口味的一些菜肴。红烧鸡腿，就是其中的一道菜。”食材明细主料小鸡腿（适量）辅料香葱（适...

“在这生机饮食大行其道的年代，沙拉这一最直接的饮食形式越发受到大家认同，作为一个职业沙拉厨师，越发觉得自己有必要把这一非常健康的料理方式推广给大家。这是一道很接地气的沙拉，全是很...

“1.以调味料与鸡腿搓揉，腌制约1小时备用。2.柳橙与柠檬压汁混合备用。”食材明细主料鸡腿肉（1只）柳橙（2颗）辅料柠檬（1/4片）黑胡椒（适量）配料米酒（少许）蒜片（少许）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）未知（难...

“好久没有给儿子做肉肉吃了，今天去超市买了个鸡腿，回来就马上操作起来。因为要提前腌渍，第二天才能蒸，腌的时间越长越入味嘛。这道菜不用一滴油，健康又美味，肉也很软烂，老少皆宜哦。作为中秋...

“对于时间紧的上班族来说，中午来一盘快捷方便的鸡腿，高压锅轻松帮你搞定！”食材明细主料琵琶鸡腿（适量）辅料生菜（适量）配料盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）八角（适量）白糖（适量）酱油（适量）料酒（适...

“周末了，来点小资情调，来点西式的餐点吧，软嫩的鸡腿溶入到香浓的芝士中，绝对浪漫又美味。”食材明细主料鸡腿（2只）芝士片（2片）芦笋（2根）辅料新奥尔良腌鸡料（1又1/2汤勺）水（2汤勺）微辣（口味）烘焙（工艺）一...

食材明细主料地瓜（适量）鸡腿（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）地瓜丁炒鸡腿的做法步骤1、鸡腿一个，地瓜本个，辣椒少许。2、鸡腿...

“胡椒的微辣，蜂蜜的香甜，鸡腿的嫩滑....无油的烹饪，搭配上清爽的生菜，是夏季的一道美味呢。如果有汉堡包，煎一个鸡蛋夹着吃，哈哈，咱们都不要去肯德基啦^_^”食材明细主料鸡腿（1根）辅料黑胡椒碎...

食材明细主料夜开花（270克）腊鸡腿（245克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）夜开花炒腊鸡腿的做法步骤1、材料：夜开花、腊鸡腿（已清洗）2、将夜开花去皮、清洗一下。3、放在...

“对于像我这样的上班族来说，中午不在家吃饭，下午5：30下班，早一点到家6点，有时磨蹭磨蹭，再算上回家路上和买菜的时间，经常到家都6点半了。然后还要洗、择、切，4个大人一个孩子，晚餐要保证4道菜...

“双孢菇，享有“保健食品”和“素中之王”美称，它对病毒性疾病有一定的免疫作用，其所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性，能抑制肿瘤的发生、发展，有提神、降压、消食、平肝阳等作用。...

“靓汤主要是香菇香鲜味道很重要”食材明细主料香菇（适量）鸡腿（适量）粉丝（适量）青菜（适量）辅料胡椒面（适量）盐（适量）姜片（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香菇鸡腿煲的做法步骤1、干香菇彻底...

“这个汤不是所有人都喝的惯的，要是吃过牛蒡不喜欢牛蒡的味道，就别尝试了。”食材明细主料鸡腿（两只）牛蒡（一根）辅料红枣（适量）姜片（适量）葱段（适量）枸杞（适量）配料盐（适量）胡椒（适量）米酒（少许（不要米粒的...

“一份肉菜，一份素菜，一份米饭，在外面通常会这么吃。今天在家里，也不大盘小盘的盛了，把饭菜分成份吃吃，一人一份，份量绝对超足！借老公的光儿，家里囤了点红酒，每次我开红酒，拔瓶塞的时候，塞子沫准弄...

“2011.02.21!今天外面依旧下着雨夹雪，都基本上不停的……哎！无奈英国的雨啊～什么时候才能换成享受的心情来对待呢。都说喝汤对皮肤好，而且英国的britishchicken(鸡)和organicfreerangeegg...

“黑木耳与温中益气的鸡肉搭配，可为人体提供很丰富的营养成分。具有清热解毒、滑肠、补髓添精的功效。”食材明细主料鸡腿（3只）黑木耳（若干）辅料五香干（6块）香菇（5朵）青椒（1个）洋葱（半个）姜（一块）配料...

食材明细主料鸡腿（适量）辅料烧烤酱（适量）秘制酱油（适量）盐（适量）花椒（适量）孜然（适量）五彩胡椒（适量）孜然（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）孜然鸡腿的做法步骤1、准备食材，4个鸡腿洗干净，花椒，孜然，秘制酱油...

食材明细主料腊鸡腿（270克）花生米（100克）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花生米炒腊鸡腿的做法步骤1、材料：腊鸡腿（已清洗）、花生米（已泡发）2、将已泡发的花生米淘...

食材明细主料茶树菇（100克）鸡腿（3个）辅料胡萝卜（半根）葱姜蒜（适量）淀粉（适量）食用油（适量）配料料酒（适量）醋（适量）蚝油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茶树菇焖鸡腿的做法步骤1...

食材明细主料大米（250克）鸡腿（2只）腊肠（1段）洋葱（半个）鸡蛋（1只）油菜心（少许）胡萝卜（1根）辅料色拉油（2匙）生抽（2匙）蚝油（3匙）糖（少许）鸡精（少许）料酒（少许）黑胡椒（少许）香油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鸡...

“微波炉也可以美味的鸡腿来，赶快来学吧”食材明细主料大鸡腿（3个）辅料料酒（适量）烧烤料（适量）老抽（适量）蜂蜜（适量）孜然（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）微波炉大鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净。2、剔...

“打算做比萨那天，刚好公公从家中拿来一个6斤多的“大窝瓜”，哎呀！超级喜欢，不利用上浪费了，窝瓜又软、又面、又甜，用来做比萨是咱喜欢的味道！”食材明细主料高筋粉（150克）糖（5克）玉米油（适量）蛋清（1...