“白豆角是豆角的一种。颜色比普通豆角白得多,较胖的长条状。炒食时比青豆角和普通豆角难熟,适合焖烧。”
1、把白豆角折断去丝洗干净。
2、锅里放入适量的油,把豆角倒入。
3、不停翻炒至白豆角变色。
4、加入适量的盐,生抽1勺,蚝油1勺翻炒均匀,不需要放入水。
5、改中小火上锅盖焖5-8分钟,中途翻一下。
6、不放水焖的豆角,非常好吃。
7、成品。