“土豆、豆角都是既普通又利好的食材,也是家人爱吃的食材。特别是土豆,家里土豆控的大爱。双豆都是很耐烧的食材,将其搭配在一起烧制,小火慢烧,虽然是素烧,但菜品美味,健康的一道家常菜。”
1、土豆去皮洗干净,豆角摘洗干净,土豆切成条,豆角掰成段。
2、起油锅,葱姜入锅煸香后甜面酱入锅炒,豆角入锅炒。
3、加适量水,再加白糖炒均匀盖上锅盖烧,其间适时翻炒。
4、豆角烧至变软后土豆入锅同烧。
5、烧至食材熟,加盐炒。
6、炒均匀关火,盛出享用。
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、豆角不容易熟,要比土豆烧制的时间久一些,因此,要先于土豆入锅。