主料
辅料
具体步骤
1. 将白藕去皮切成薄片,浸泡在清水里;
2. 红甜椒切圈、西芹切小片、百合掰成片、马蹄去皮切厚片;
3. 适量水烧开,放入藕片汆烫1分钟左右,捞起冲凉水并沥干备用;
4. 锅烧若热加入少许油,放入红甜椒、西芹、马蹄翻炒片刻;
5. 倒入沥干水份的藕片,快速翻炒片刻,加入适量盐调味;关火、离灶,加入百合炒匀即可。