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发表于:2024-02-28
“营养小炒--清脆爽口,咸鲜口味”食材明细主料洋葱(1个)西兰花(200克)鸡蛋(2个)辅料木耳(适量)彩椒(1个)配料葱(适量)姜(适量)花生油(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)营养...
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发表于:2024-03-01
“现在北京的各大超市的水产摊档出售牛百叶较多。牛是反刍动物,与其他的家畜不同,牛有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃也叫做百叶胃和皱胃。前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前...
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发表于:2024-03-01
“开春后,应以清淡的饮食为主,尽量多吃绿叶蔬菜和水果。而荤菜要以选择水产类为好,尽量少吃红肉,红肉其中包括“猪、牛、羊”等,这样可以避免由于气候干燥而引起上火。每天的营养摄取量安排...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料茄子(2个)辅料青椒(3个)干辣椒(6个)配料蒜(适量)姜(适量)盐(2小勺)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒茄子的做法步骤1、准备好食材。2、茄子洗净切薄片,放入清水中加少许盐...
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发表于:2024-02-28
“今天继续捷赛自动炒锅的试用哈,这次我选全人工模式,做一道家常又美味的快手小炒,用翠绿的荷兰豆配手工酿晒的美味腊肠来爆炒。这道菜即简单操作又美味,而且色泽鲜艳,让人食指大动哈!我这是...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料豇豆(400克)辅料色拉油(30克)葱花(3克)姜末(3克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素炒豇豆的做法步骤1、将豇豆去筋,清洗干净,切成段,装入盘中待用。2、将豇...
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发表于:2024-02-28
“春节快要到了,大炒勺做几道家常小菜供朋友们参考。今天,先做一道口味清淡吃起来味道鲜美的“西芹炒鱼片”,把它奉献给大家。其主要做法如下;”食材明细主料龙脷鱼肉(200克)西芹片(200克)辅料...
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发表于:2024-03-01
“市场上现在出售一种专为西餐煎牛排用的“牛仔排骨”,肉色红白相间,肥瘦适宜,由于是小牛肉,因此炒熟后口感非常的嫩滑。今天就用这“牛仔骨”做一款家常美味“生炒黑椒牛仔骨”。在制作时...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料芦笋(200g)彩椒(20g)培根(150g)辅料葱(10g)蒜(10g)配料油(20ml)盐(3g)鸡精(2g)胡椒粉(1g)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦笋培根小炒的做法步骤1、彩椒切丝,培根切片,葱切段。2、芦笋去...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料猪肉(适量)黄瓜(适量)洋葱(适量)九层塔(适量)香草(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎肉小炒的做法步骤1、烧热锅倒入少许橄榄油把腌过的猪肉放入中火煎。2、两边煎至金黄色后加入一...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料宜宾芽菜(适量)辅料胡萝卜(适量)玉米粒(适量)青豆(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芽菜小炒的做法步骤1、各种配料切成相仿大小的粒。2、锅里烧开水,将胡萝卜、玉米...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料猪肉(一块)青椒(三个)土豆(半个)胡萝卜(半个)辅料生姜(少许)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉爆三丝的做法步骤1、制作材料准备齐全。2、猪肉切丝用生...
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发表于:2024-02-29
“这是一道我特别爱吃的小炒。很香很下饭。也是很家常的,各家有各家的做法,在此分享一下。”食材明细主料韭菜(适量)香干(适量)辅料干辣椒丝(适量)姜丝(适量)配料花椒油(适量)盐(适量)五香粉(适量)生抽...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料生菜(500克)辅料色拉油(20克)精盐(2克)五香粉(2克)味精(2克)蚝油(20克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)蚝油生菜的做法步骤1、将生菜清洗干净,切成段装入碗中待用。2、热锅放油,爆香葱...
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发表于:2024-02-29
“风干鸡,湖北省荆门市沙洋县十里铺镇地方特色产品。“风干鸡”又名“刘皇叔婆子鸡”。这种鸡易保存又十里风干鸡不失新鲜,醇香、软嫩,老少皆宜,深受当地老百姓喜爱,系刘备之妻孙尚香腌制发...
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发表于:2024-02-29
“江西人有句俗语叫做:“做酒点豆腐,莫称老师傅”。说的就是无论是做酒还是点豆腐,都很容易做失败,进而引申为做人要低调。劳动人民的话那是特别的质朴。他们的话都是从生活的实践中得出来...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料玉米粒(300克)豌豆粒(20克)火腿粒(50克)辅料胡萝卜粒(20克)圆葱粒(20克)青椒粒(20克)葱末(3克)姜末(3克)配料色拉油(20克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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发表于:2024-02-28
““韭黄”是在避光的暖棚里种植的,遇到光线便会变绿,因此要求比较严格不能广为种植,价格也就相对的贵了许多。我前两天买了两小袋,每袋半斤12元,算起来一斤就是24元!贵是贵了些但是很好吃,也...
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发表于:2024-02-29
“家庭炒菜讲究好吃又要有营养,有时候人少,不方便制作很多的菜,就喜欢的菜在一起炒,炒合菜也是喜欢吃的一种素菜。虽说是素菜,非常的下饭呢,今天分享给大家,希望大家喜欢!炒合菜特点:色彩鲜艳味...
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发表于:2024-02-29
“清淡食物建议炒前主要材料需焯水。”食材明细主料山药(适量)黄瓜(适量)黑木耳(适量)鸡腿菇(适量)辅料醋(适量)糖(适量)盐(适量)蘑菇精(适量)葱(适量)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷塘小炒的...
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发表于:2024-02-29
“蕨菜知识介绍:FiddleheadFern蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶,蕨菜是野菜的一种。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓,而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素,还包括蕨...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料韭菜(300克)干豆腐(150克)辅料色拉油(25克)配料精盐(2克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒双丝的做法步骤1、将韭菜清洗干净,切成小段,装入盘中待用。2...
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发表于:2024-03-01
““焦溜肉段”属于北方的传统菜肴,尤其流行于东北一带。此菜口味鲜香,吃起来外焦里嫩,无论从口感还是味道都相当不错!“焦溜肉段”其做法简单。“焦溜”顾名思义就是先把原料炸至外皮焦脆...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料苦瓜(1根)鸡蛋(适量)辅料色拉油(50克)精盐(3克)五香粉(2克)料酒(5克)葱花(3克)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜鸡蛋的做法步骤1、将鸡蛋清洗干净待用,将苦瓜清洗干净,剖开,去籽,切成末...
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发表于:2024-02-29
“江西人餐桌上必不可少的一道美味咯!”食材明细主料猪肉(200克)大蒜(200克)辅料胡萝卜(30克)红辣椒(30克)配料豆豉(10克)料酒(10克)老抽(10克)食盐(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大蒜小炒肉的...