准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
土豆 :
60海带结 :
20 猪肉 :
50 辅料
油 :
适量 胡
萝卜 :
适量十三香 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.海带结用冷水充分泡发,土豆洗净削去外皮,猪肉切片
2.胡萝卜切丝儿,土豆切大块
3.猪肉放入老抽,十三香,盐巴腌制15分钟
4.热锅冷油,放入猪肉煸炒
5.炒至猪肉变色,散开,放入大蒜和胡萝卜丝儿
6.煸炒至胡萝卜丝断生
7.放入土豆翻炒均匀
8.加入足量的水
9.煮至土豆熟透,放入海带结,煮至海带结熟,调味即可
10.连汤一起装碗
烹饪技巧
海带结可以用海带或者黄花菜等替代。