蒸肉泥要蒸多久

十分鐘到二十分鐘左右。蒸肉泥所需的時間長短主要還是與肉泥的種類有關。常見的魚肉肉泥蒸的時間要短一點，在十分鐘左右即可。豬肉肉泥和牛肉肉泥所需的時間要長一點，一般在二十分鐘左右。在製作肉泥時，可以用刀背和刀刃交替剁，這樣肉質更加緊實。