湯麵、炒麵、撈麵、燜面、西瓜汁、酸梅湯等等。天津撈麵的配菜多樣,一般有肉片、黃瓜絲、炒雞蛋、豌豆和胡蘿絲。撈麵在製作時,將其在熱水中煮熟後,在放入涼水過一遍,使麵條的口乾更勁道。食用時,搭配上多種菜碼即可。酸梅湯味道酸甜爽口,其製作時,將酸梅和冰糖一起熬煮即可。