新疆和甘肅。在新疆和甘肅境內,氣候乾燥,降雨量較少,光照時間長,陽光充足,晝夜溫差大,因此,白天可以充分進行光合作用,對哈密瓜的生長髮育和糖分的積累極其有利。哈密瓜果肉香甜,果肉顏色有白色、黃色、綠色等不同品種,哈密瓜的表皮有網狀的紋路。